LA NUOVA LINEA MIA DI AGUGIARO&FIGNA

Agugiaro & Figna Molini propone la nuova linea Mia Pasticceria da utilizzare negli impasti di tutti i dolci.

 

MIA S, farina di Tipo “1” da Macinazione Integrata® a basso tenore proteico, adatta alle realizzazioni di biscotteria e frolle, conferisce aromi caratteristici. 

 

MIA M, farina di Tipo “1” da Macinazione Integrata® con medio tenore proteico, adatta a medie lievitazioni e dove è richiesta grande elasticità.

 

MIA X, farina di Tipo “1” da Macinazione Integrata® ad alto tenore proteico, adatta a lunghe lievitazioni e sviluppa fragranza e aromi in cottura. 

 

MIA GRA, farina di tipo “2” ottenuta da quattro varietà di grani teneri antichi: VERNA, AUTONOMIA, ABBONDANZA, FRASSINETO. È consigliata nelle realizzazioni di biscotteria e di masse montate: favorisce l’aggregazione degli ingredienti e si lascia plasmare con docilità. 

 

MIA SEI, semola di grano duro integrale da Macinazione Integrata® di alto tenore proteico. 

Adatta a medie e lunghe lievitazioni e dove è richiesta grande elasticità. 

 

Potete ordinare tutte le farine della linea MIA Pasticceria chiamando i seguenti numeri:

 

373-5120173 Marcello

331-4853696 Giulia

oppure inviando un'e-mail a delvinosrl@gmail.com